A produção brasileira de carne bovina, suína e de frango deve alcançar 34,08 milhões de toneladas em 2026, segundo projeção da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O volume representa um crescimento de 2% em relação a 2025.
Os dados foram apresentados durante o evento Perspectivas para a Agropecuária Safra 2026/27. Para 2027, a Conab estima uma produção conjunta de 34,26 milhões de toneladas, alta de 0,5% em relação ao ano anterior.
A carne suína deve apresentar um dos principais avanços. A produção estimada para 2026 é de 5,93 milhões de toneladas, crescimento de 4,79% em comparação com 2025. As exportações devem chegar a 1,58 milhão de toneladas, enquanto a disponibilidade para o mercado interno está estimada em 4,36 milhões de toneladas.
Para 2027, a produção de carne suína pode alcançar 6,15 milhões de toneladas, com exportações projetadas em 1,65 milhão de toneladas.
Na avicultura, a produção de carne de frango deve crescer 3,1% em 2026, chegando a 16,3 milhões de toneladas. As exportações são estimadas em 5,76 milhões de toneladas. Para 2027, a previsão é de 16,7 milhões de toneladas produzidas.
Já a produção de carne bovina deve somar 11,84 milhões de toneladas em 2026, uma leve redução em relação ao ano anterior. Para 2027, a Conab projeta nova queda, para 11,41 milhões de toneladas, em meio à recomposição dos rebanhos e à menor disponibilidade de animais para abate.
Além das carnes, a produção de ovos também deve crescer. A estimativa é de 49,7 bilhões de unidades em 2026, aumento de 1,37% em relação a 2025. Para 2027, a projeção chega a 51,3 bilhões de ovos, alta de 3,3%.
