A produção brasileira de café pode crescer entre 20% e 25% nesta safra, cenário que já vem contribuindo para a redução do preço do café tradicional no varejo. Segundo a projeção divulgada pela Band, a queda observada chega a cerca de 20%.
O consumo da bebida no Brasil continua elevado, com expectativa de crescimento de 2,5% neste ano. Em média, os brasileiros consomem entre três e cinco xícaras de café por dia, enquanto cerca de 30% da população chega a consumir seis xícaras diariamente.
A maior oferta prevista para a safra ocorre após um período de preços elevados nos supermercados. Com mais café disponível no mercado, a expectativa é de maior oferta para o consumo interno, enquanto as exportações devem permanecer em níveis elevados.
As condições climáticas recentes também contribuíram para as perspectivas positivas. Nas principais regiões produtoras do Sudeste, especialmente em São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo, o volume de chuvas registrado durante o desenvolvimento da cultura favoreceu a formação dos grãos.
Apesar disso, o clima continua sendo um fator de atenção. A cafeicultura é sensível às variações de chuva e vento, principalmente durante a florada, e o acompanhamento das condições meteorológicas será importante até a consolidação da produção.
A produção de café também vem se expandindo para novas regiões do país, com avanços no Cerrado e aumento da produção de café conilon em Rondônia. Pesquisas e tecnologias desenvolvidas pela Embrapa contribuem para a expansão da atividade.
Com a combinação de maior produção e condições favoráveis em importantes áreas produtoras, o setor trabalha com a expectativa de uma safra expressiva e de maior disponibilidade de café no mercado brasileiro.
